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（中央社記者黃慧敏金門縣15日電）金門酒廠製麴三場新建工程今天上梁，曾任金酒董事長的金門縣副縣長林德恭和金酒總經理車正國都表示，金酒獨樹一格之處就在「麴」，期盼三廠完工後，再創金酒高峰。 金酒公司以生產清香型高粱酒系列產器為主，歷年來一直是國內白酒市場NO.1品牌，在台灣市場維持著領先優勢，市佔率達82.1%。 不過，林德恭直言，2年來，國內白酒衝擊到金酒業績，加上大陸打奢政策，金酒必須全力以赴開拓市場，才能突破挑戰。他說，金門縣縣長陳福海這幾天在大陸遼寧推介金門高梁酒，希望能帶回好消息。 車正國也坦承，金酒營業額有下滑趨勢。他說，台灣的庫存必須消化，大陸的經銷商也要更換，調整銷售管道。車正國有信心在大家努力下，金酒可以超越競爭，重回過往160億元業績的高峰，將金酒在國內外發揚光大。 金酒製麴三場元月動土時，林德恭身兼金酒董事長；當時的總經理陳永明晉升董座。今天上梁典禮中，林德恭與車正國手持「金鋼筋」，象徵完上梁儀式；兩人表示，麴是製酒的鍵所在，製麴的管控至關重要，展現了金酒的釀功力，這也是金酒之所以獨樹一格的緣由。 新建育麴大樓是地上4層的鋼筋混凝土建築，總樓地板面積1239平方公尺，工程金額新台幣2.1億元，預定2016年5月完工；到時將可增加70間育麴間及約50萬塊堆麴區，每一育麴間可育麴約2000塊，每年可增加麴粉產量為350萬公斤。1041215


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